eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Zupa fasolowa z wędzonym boczkim

data dodania: 2010-11-12 14:45
autor: babciakrysia
Średnia ocena potrawy:
  • 5 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • 30 dkg fasoli białej
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 dkg boczku wędzonego
  • 1 i 1/2 l wywaru mięsnego
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka majeranku suszonego
  • sól, pieprz,ostra papryka
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • olej do smażenia
  • 30 dkg ziemniaków

   Fasolę namoczyć na noc odcedzić i ugotować w osolonej wodzie.Gdy będzie miękka odcedzić.Natkę pietruszki opłukać, odłożyć kilka listków do dekoracji resztę posiekać. Cebulę, czosnek obrać, cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Ziemniaki obrać, umyć pokroić w kostkę. W dużym garnku rozgrzać olej zeszklić cebulę i czosnek. Zalać gorącym wywarem mięsnym, doprowadzić do wrzenia, wsypać majeranek dodać ziemniaki i gotować ok. 20 minut.Potem dołożyć ugotowaną fasolę, koncentrat pomidorowy, posiekaną natkę pietruszki, można doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.Na patelni rozpuścić masło, dosypać mąkę mieszając sporządzić zasmażkę.Dodać do zupy i gotować 15 minut. W tym czasie pokroić boczek w cienkie plastry i przesmażyć na oleju. Gotową zupę podawać z boczkiem, udekorować listkami natki. Z pieczywem może stanowić pożywny obiad.

Komentuj ten przepis





Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.