Roladki z kurczaka po prowansalsku z marchewką
data dodania: 2011-08-11 16:14autor: Margarytka
źródło: margarytka.blogspot.com
Składniki przepisu
- 2 nieduże filety z kurczaka, 6 plastrów szynki szwarcwaldzkiej, 2 plasterki żółtego sera
- 2 plasterki szynki konserwowej, 2 paseczki papryki żółtej, 2 paseczki papryki czerwonej
- 2 paseczki papryki żółtej, kilka małych ziemniaczków, 8 – 10 małych marchewek
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, ½ łyżeczki przyprawy do kurczaka po prowansalsku Kotanyi, młynek z ziołami włoskimi Kotanyi
- przyprawa do ziemniaków, kilka listków świeżej bazylii, posiekany koperek
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio trudny
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 2 osób
- Kategorie:
Obiad
Dania główne
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Ziemniaki i marchewkę obrać i ugotować na półtwardo.
Filety z kurczaka opłukać, rozbić na cienkie plastry. Każdy posypać niewielką ilością przypraw, wg własnego uznania. Na każdym z filetów ułożyć po plasterku szynki konserwowej, sera i po paseczku każdej kolorowej papryki, a także posiekany koperek.
Zwinąć roladki i każdą z nich zawinąć w trzy cienkie plasterki szynki szwarcwaldzkiej.
Naczynie żaroodporne posmarować oliwą, włożyć roladki, ziemniaczki, marchewkę i bazylię. Ziemniaki posypać ulubionymi przyprawami.
Naczynie przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec przez 20 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec jeszcze około 30 – 40 minut.
I gotowe :-)
