Francuska tarta z kurkami i porem
data dodania: 2011-07-30 14:20autor: yobada
źródło: yobada.blogspot.com
Składniki przepisu
- 2 opakowania ciasta francuskiego (po 275 g),
- 700 g kurek, 2 pory, 250 g wędzonej szynki,
- 250 g serka mascarpone,
- kilka drobno pokrojonych suszonych pomidorów,
- 150 g startego łagodnego żółtego sera,
- masło do smażenia, sól, pieprz
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio trudny
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Świat
Kolacja
Przystawki
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Białe części porów kroimy w drobne talarki. Podsmażamy na niewielkiej ilości masła razem z szynką. Po kilku minutach dodajemy ok. 2 łyżki masła, wrzucamy kurki. Smażymy przez ok. 7 minut, aż grzyby i pory zmiękną. Na koniec dodajemy ser mascarpone, część suszonych pomidorów, doprawiamy pieprzem i solą.
Ciasto francuskie wykładamy na dużej płaskiej blasze. Na środku wykładamy farsz. Zawijamy brzegi ciasta, tak by jego zawartość nie rozlała się na boki.
Posypujemy startym serem i resztą suszonych pomidorów.
Zapiekamy w temperaturze ok. 200 stopni przez 30 minut.
