Comber jagnięcy z sosem miętowym
data dodania: 2011-07-27 07:21autor: Cytryna
źródło: gotowanienawszystko.blogspot.com
Składniki przepisu
- kilka kawałków jagnięciny
- Marynata: wyciśnięty ząbek czosnku, oliwa z oliwek
- sól, pieprz, papryczka chilli lub piri piri
- Sos miętowy: pęczek mięty, sól, cukier
- sok z 1/2 limonki, oliwa z oliwek
- Czas: do 2 godzin
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Regionalne
Obiad
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Mięso marynujemy i zostawiamy w lodówce na kilka godzin. Jagnięcinę układamy w naczyniu żaroodpornym, podlewamy wodą i pieczemy w rozgrzanym do 220 stopni piekarniku przez około 20-30 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 180-200 stopni i pieczemy jeszcze około 1,5 godziny aż będzie mięciutka. Od czasu do czasu polewamy wodą.
Podajemy z sosem miętowym, pieczonymi ziemniakami i warzywami.
Sos miętowy: Wszystko razem miksujemy.
