Tarta z kremem jogurtowym borówkami i malinami
data dodania: 2011-07-25 10:01autor: Margarytka
źródło: margarytka.blogspot.com
Składniki przepisu
- Ciasto: 250 g mąki, 60 g cukru pudru
- 125 g masła albo margaryny Kasia, 2 żółtka
- 1 łyżka cukru waniliowego Kotanyi (z prawdziwą wanilią)
- szczypta soli
- Krem: 300 g gęstego jogurtu naturalnego
- 1 galaretka poziomkowa albo malinowa
- 1 szklanka borówek amerykańskich, 1 szklanka malin
- wiórki czekolady do dekoracji
- Czas: do 1 godzina 30 min
- Poziom trudności: średnio trudny
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Dla dzieci
Na słodko
Desery
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło i posiekać wszystko nożem (albo przyrządem do siekania ciasta, którego ciągle nie posiadam ;-)). Dodać cukier puder, cukier waniliowy, żółtka i zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć na pół godziny do zamrażarki.
Schłodzone ciasto rozwałkować i wylepić nim posmarowaną masłem formę do tarty. Nakłuć gęsto widelcem.
Piekarnik nagrzać do 185 – 200 stopni, wstawić formę z ciastem i piec ok 15 minut do lekkiego zrumienienia. Po upieczeniu wystudzić.
Galaretkę rozpuścić w 200 ml gorącej wody, dobrze rozmieszać i ostudzić. Jogurt przełożyć do miski, lekko zmiksować, wlać rozpuszczoną, ostudzoną, ale ciągle jeszcze płynną galaretkę. Lekko tężejący krem wyłożyć na ostudzone ciasto. Ozdobić malinami i borówkami, posypać wiórkami czekolady i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, choć najlepsza jest na drugi dzień.
