eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Makaron zapiekany z pomidorami i mozzarellą.

data dodania: 2011-07-22 15:34
autor: yobada
źródło: yobada.blogspot.com
Średnia ocena potrawy:
  • 5 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku
  • 3 puszki krojonych pomidorów, pół suszonej papryczki chilli
  • garść listków bazylii, 1 łyżka octu z czerwonego wina
  • 400 g makaronu, 3 kule mozzarelli
  • starty parmezan (zastąpiłam cheddarem), sól, pieprz

   Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek al dente.
Drobno posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek oraz chilli podsmażamy w rondlu przez ok. 10 minut - tak by warzywa zmiękły, ale się nie zezłociły. Dodajemy pomidory z puszki, zagotowujemy. Dusimy na małym ogniu. Jeśli sos jest za gęsty możemy dodać do niego pół szklanki wody. Po ok. 20 minutach sos miksujemy, doprawiamy drobno posiekanymi listkami bazylii, solą, pieprzem oraz niewielką ilością octu winnego. Ja dodałam jeszcze łyżeczkę cukru do smaku.
Przygotowany sos wlewamy do ugotowanego makaronu, dokładnie mieszamy. Układamy go w wysmarowanym oliwą z oliwek naczyniu żaroodpornym. Posypujemy startym parmezanem (u mnie - cheddarem). Na wierzchu układamy plastry sera mozzarella. Zapiekamy w temperaturze 200 stopni przez ok. 15 minut.
Gotowe!

Komentuj ten przepis





Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.