Składniki przepisu
- 4 szklanki bulionu drobiowego
- 8 marchewek
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka curry
- cebula
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: bardzo tani
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Obiad
Zupy
Wegetariańskie
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Marchewki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki lub ścieramy na tarce. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż marchewki będą miękkie. Cebulę obieramy, drobniutko siekamy i szklimy ok. 5 minut na roztopionym maśle, a następnie przekładamy do garnka z zupą. Dodajemy curry i pieprz, solimy do smaku. Gotową zupę posypujemy posiekaną natką pietruszki.
