Schab z syropem klonowym
data dodania: 2011-07-19 04:50autor: malgosiak
źródło: alicjawkrainiegarow.blogspot.com
Składniki przepisu
- 4 - 6 kotletów schabowych
- 2 winne jablka (pokrojone w ćwiartki)
- 2 małe cebule (pokrojone w ósemki)
- 2 łyżeczki otartej skorki cytrynowej
- na czubek łyżeczki: imbiru, cynamonu, mielonego ziela angielskiego i gałki muszkatołowej - wymieszać z łyżką oliwy
- 1/4 szkl soku jabłkowego
- 4 łyżki syropu klonowego (ewentualnie miodu)
- Czas: do 1 godzina 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Regionalne
Obiad
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Mięso natrzyj oliwą z przyprawami i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą, na dnie ułóż jabłka i cebulę, wlej trochę wody, a na wierzchu połóż plastry mięsa.
Nagrzej piekarnik do 180-200oC i piecz mięso ok. 50 min. Zagotuj sok jabłkowy z syropem klonowym i gotuj, aż zgęstnieje. Sosem polej mięso i gotowe :-)
Bardzo dobre z ryżem.
