Składniki przepisu
- Mięso wieprzowe lub wieprzowo-wołowe
- cebula, czosnek
- olej
- pomidory
- sól, pieprz, oregano, bazylia, tymianek
- po 2 łyżki masła i mąki
- 1,5 szklanki mleka
- gałka muszkatołowa
- ser żółty
- makaron lasagne
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio trudny
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Obiad
Dania główne
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Lasagne to rodzaj makaronu w postaci prostokątnych płatów
i danie przygotowywane na bazie tego makaronu.
Danie smaczne i fajne na spotkania ze znajomymi ale niestety trochę pracochłonne.
Mięso wieprzowe lub wieprzowo-wołowe zmieliłam.Pokrojoną drobno cebulę i czosnek podsmażyłam na oleju na patelni, dodałam mięso i smażyłam je około 10 minut.Dodałam pokrojone i obrane ze skórki pomidory.Można użyć pomidorów z puszki bądź koncentratu pomidorowego.Wszystko mieszałam wraz z przyprawami:solą,pieprzem,bazylią,tymiankiem i oregano aż sos zgęstnieje i wyparuje z niego woda.Makaron podgotowałam w oddzielnym garnku w osolonej wodzie około 4 minuty.I teaz mając wszystkie skladniki zaczynamy.Dno żaroodpornego naczynia smarujemy oliwą i wykładamy płatami makaronu.Smarujemy je następnie sosem beszamelowym.
Przepis na sos:
około dwóch lyżek masła rozpuściłam na patelni, dodałam dwie łyżki mąki i mieszałam aż zniknęly grudki.Powoli wlewałam 1,5 szklanki mleka i dodałam łyżeczkę gałki muszkatołowej,szczyptę soli i pieprzu.Na sos wykładamy warstwę mięsa,następnie znów makaron,beszamel i mięso.W zależności od wysokości naczynia-warstw można robić dowolną ilość.Na samą górę posypałam starty żółty ser-najlepiej mozzarellę.
Włożyłam lasagne do piekarnika w temp.180 stopni na około 30 minut.
Polecam wszystkim to włoskie danie!
Robiłam również jakiś czas temu lasagne z warzywami a można również ze szpinakiem.
Smacznego!
