Składniki przepisu
- dzwonka łososia
- oliwa z oliwek, sól
- pieprz, sok cytrynowy
- Sos:
- jogurt naturalny, pęczek koperku
- sól morska, ząbek czosnku
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 2 osób
- Kategorie:
Regionalne
Obiad
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Przed położeniem na grilla rybę natłuszczamy oliwą, posypujemy solą i pieprzem oraz pokrapiamy sokiem z cytryny. Ryba nie musi się marynować. Można od razu położyć łososia na rozgrzanego grilla. Zwykle jednak odczekuję z 10 minut. Pieczemy 4, góra 5 minut i delikatnie przewracamy na drugą stronę. Najwygodniej jest użyć łopatki. Pieczemy jeszcze 3 minuty. Zdejmujemy z grilla i podajemy z sosem jogurtowo-koperkowym.
Ponieważ lubię łososia tylko co "ściętego", piekę go maksymalnie po 3 minuty z każdej strony.
