Szybkie ciasto z owocami i kruszonką
data dodania: 2011-07-06 04:25autor: Margarytka
źródło: margarytka.blogspot.com
Składniki przepisu
- 3 szklanki przesianej mąki tortowej, 1 i ¼ szklanki cukru
- 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia, ¼ łyżeczki sody
- ¼ łyżeczki soli, 3 jajka, 2/3 szklanki oleju
- 1 szklanka naturalnego jogurtu, ½ szklanki mleka
- 1½ – 2 szklanki dowolnych owoców sezonowych: truskawki, porzeczki
- maliny, agrest, rabarbar, wiśnie, jabłka (większe owoce pokroić na mniejsze kawałki)
- Kruszonka:
- 150 g mąki (albo 100 g mąki i 50 g wiórek kokosowych)
- 100 g cukru, 80 g masła, 1 czubata łyżka cukru waniliowego
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Dla dzieci
Na słodko
Desery
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Przygotować blaszkę do pieczenie (klasyczną 40x25 cm): wysmarować ją masłem i posypać mąką.
Składniki na kruszonkę wsypać do miski i zagnieść kruszonkę. Powinna być dobrze połączona, ale sypka.
Suche składniki ciasta: mąkę, cukier, proszek, sodę, sól wymieszać w jednej misce.
Mokre składniki połączyć w drugiej misce. Najpierw roztrzepać jajka, dodać jogurt i mleko, a na końcu olej.
Połączone mokre składniki wlać do suchych, dobrze wymieszać. Ciasto przelać na przygotowaną blaszkę, wyrównać, posypać owocami i kruszonką.
Piec około 40-45 minut w 180-200 stopniach (ja piekę w termoobiegu z dolną grzałką w 180 stopniach). Ostudzić.
Posypać cukrem pudrem albo pokusić się o zrobienie lukru... kilka łyżek cukru pudru dobrze wymieszać z sokiem z cytryny i odrobiną ciepłej wody.
