Kapuśniak z młodej kapusty
data dodania: 2011-06-27 13:16autor: wrotka_online
źródło: wrotkaonline.blox.pl
Składniki przepisu
- kawałek żeberka wieprzowego
- włoszczyzna
- pół główki młodej kapusty
- 3-4 pomidory
- 3-4 ziemniaki
- koperek
- liść laurowy
- masło
- 1 cebula
- sól, cukier
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (1)
Gotujemy wywar. Odcedzamy i do czystego wywaru wrzucamy poszatkowaną kapustę z liściem laurowym. Chwilę gotujemy i dorzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i sparzone, obrane ze skóry i pokrojone pomidory. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie. Na koniec dodajemy pokrojoną w drobna kostkę i zeszkloną na odrobinie masła cebulę. Doprawiamy solą i cukrem. Zupę podajemy posypana koperkiem.
