eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Zapiekanka z cukinią i wędzonym kurczakiem

data dodania: 2011-06-12 06:08
autor: yobada
źródło: yobada.blogspot.com
Średnia ocena potrawy:
  • 5 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • półtora opakowania ciasta francuskiego,
  • 1 czerwona cebula, 2 cukinie,
  • 2 piersi wędzonego kurczaka, 2 puszki krojonych pomidorów,
  • 200 g sera mascarpone,
  • bazylia (ja użyłam świeżo wygranej mieszanki suszonych pomidorów, bazylii i czosnku),
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • 200 g sera mozzarella, sól, pieprz

   Blachę do pieczenia wykładamy płatem ciasta francuskiego. Układamy na nim pokrojone w plastry: jedną pierś z kurczaka i jedną cukinię.
Cebulę drobno kroimy, podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu przez ok. 5 min. Wrzucamy do niej pomidory, mieszamy i podgrzewamy przez chwilę po czym dodajemy mascarpone oraz pokrojoną w kostkę cukinię. Gotujemy aż warzywa staną się miękkie, doprawiamy bazylią, solą oraz pieprzem.
Sos przekładamy jako kolejną warstwę zapiekanki. Układamy na nim plastry z drugiej piersi kurczaka oraz mozzarelli.
Na wierzchu robimy kratkę z pozostałego ciasta francuskiego.
Zapiekamy przez ok. 30 min. w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Gotowe!

Komentuj ten przepis





Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.