Zupa kalarepkowa Maminki Ewinki
data dodania: 2011-05-31 11:53autor: yobada
źródło: yobada.blogspot.com
Składniki przepisu
- 2 duże kalarepy, 1 główka młodej kapusty
- 2 litry bulionu drobiowego, 200 g wędzonego boczku
- 3-4 liście laurowe, 5-6 ziaren ziela angielskiego
- łyżka masła, pęczek koperku, pieprz, sól..
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Boczek kroimy w kostkę, wrzucamy do bulionu, gotujemy przez kilka minut. Do wywaru dodajemy przyprawy: ziele angielskie oraz liście laurowe.
Kalarepę obieramy, kroimy na grube kawałki, wrzucamy do zupy. Całość gotujemy do miękkości. Na koniec dodajemy masło, doprawiamy solą i pieprzem, obficie posypujemy koperkiem..Gotowe!
