Tarta czekoladowa
data dodania: 2011-05-22 10:04autor: kuchareczka
źródło: bookmeacookie.blogspot.com
Składniki przepisu
- spód: 140 g herbatników, najlepiej pełnoziarnistych
- 50 g drobno zmielonych migdałów
- 7 łyżek masła
- nadzienie: 200 g gorzkiej czekolady
- 250 ml śmietany kremówki
- kilka kostek czekolady do dekoracji
- Czas: do 1 godzina 30 min
- Poziom trudności: średnio trudny
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Dla dzieci
Na słodko
Desery
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
1. Herbatniki włóż do foliowej torby i pokrusz je wałkiem. Masło rozpuść w rondelku i dodaj do niego migdały i pokruszone ciastka. Wyłóż całość na posmarowaną tłuszczem formę do ciasta o średnicy ok. 23 cm, przyciskając mocno ciasto do dna i boków. Schładzaj, aby stwardniało. Mi zajęło to 2 godziny. Upewnij się tylko, że spód jest naprawdę twardy i wychłodzony.
2. Czekoladę stop w kąpieli wodnej. Mieszaj delikatnie, aż się rozpuści. W tym czasie ubij kremówkę ze szczyptą soli (ubije się szybciej) na sztywno i przełóż do rozpuszczonej czekolady. Całość przełóż na ciasto i schładzaj kolejne dwie, dwie i pół godziny.
3. Na koniec zetrzyj kilka kostek gorzkiej czekolady na wiórki. Możesz to zrobić tarką o grubych oczkach albo obieraczką do warzyw.
