Chili con care
data dodania: 2011-05-17 07:22autor: anetus1712
źródło: piekielnakuchniaanety.blox.pl
Składniki przepisu
- 500 g mięsa mielonego
- 2-3 czerwone papryczki chili (drobno pokrojone)
- 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
- 2 cebule (pokrojona w kostkę), 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 4 ząbki czosnku (drobno pokrojone)
- puszka pomidorów (bez skory) lub 3 świeże pomidory
- 2 szklanki rosołu (z kostki), 200 g kukurydzy z puszki
- bazylia, sol, pieprz, pieprz cayenne
- Można dodać też fasolę z puszki ( ja nie dodałam)
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 2 osób
- Kategorie:
Regionalne
Obiad
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Mięso podsmażyć na oliwie z cebula i czosnkiem, a następnie poddusić z chili, papryka,
przecierem pomidorowym i cayenne. Zalać rosołem, dodać pomidory z puszki (wraz z sokiem)
i gotować pod przykryciem jakieś 15-20 minut. Na koniec dodać kukurydze ( i ew fasolę)
i pogotować jeszcze 2-3 minuty. Doprawić sola i ewentualnie pieprzem cayenne.
Udekorować bazylią.
Konsystencja powinna być dosyć gęstą.
Chili con carne można podawać z ugotowanym na sypko ryżem lub po prostu z chlebem
