Burritos z kurczakiem i kremową fetą
data dodania: 2011-05-14 16:43autor: yobada
źródło: yobada.blogspot.com
Składniki przepisu
- 2 łyżeczki papryki (w oryginale smoked paprika, ale ja użyłam zwykłej słodkiej),
- 1 łyżeczka soli czosnkowej, 1 łyżeczka pieprzu, 1 łyżeczka kuminu
- 2-3 pokrojone w kostkę piersi kurczaka, pół papryczki jalapeno (może być zwykłe chilli),
- 100 g sera feta, 200 g gęstego jogurtu bałtyckiego (w oryginale śmietana),
- 1 łyżka soku z limonki, 3 łyżki oliwy, 3 pomidory,
- pęczek młodej cebulki, 4 pszenne tortille,
- 500 g posiekanej kapusty pekińskiej, pęczek natki pietruszki
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Świat
Dla studenta
Kolacja
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Wszyskie przyprawy - paprykę, sól, pieprz oraz kumin mieszamy, obtaczamy w nich pokrojone piersi kurczaka i marynujemy przez ok. godzinę.
Jogurt grecki, drobno posiekaną papryczkę jalapeno oraz pokruszony ser feta mieszamy na gładką masę.
Kawałki kurczaka smażymy na rozgrzanej patelni na złoto przez ok. 7 minut. Dodajemy do niego pokrojone w kostkę pomidory, drobno posiekaną cebulkę oraz sok z limonki. Mieszamy, podsmażamy przez ok. 2 minuty. Tak przygotowaną masę wykładamy na ciepłe tortille. Każdą z nich posypujemy poszatkowaną kapustą oraz posiekaną natką pietruszki, nakładamy kremowy sos z fety i zawijamy. Podajemy z kawałkami limonki..
