Porada kulinarna - Leżakowanie wina
Leżakowanie inaczej dojrzewanie wina jest to proces polegający na wykształceniu trwałego bukietu wina. Bukiet wina to kompozycja zapachów pochodzących z użytych owoców, substancji wytworzonych podczas fermentacji oraz związków powstałych podczas leżakowania. Zalecany czas leżakowania wina jest różny dla różnego rodzaju wina.
-wina lekkie 2-3 miesiące
-wina stołowe 1-1,5 roku
-wina deserowe 2-3 lata
Optymalna temperatura dla przechowywania win wynosi od 6 do 15 stopni C.
Zobacz pozostałe porady
-wina lekkie 2-3 miesiące
-wina stołowe 1-1,5 roku
-wina deserowe 2-3 lata
Optymalna temperatura dla przechowywania win wynosi od 6 do 15 stopni C.
Zobacz pozostałe porady
