Porada kulinarna - Szczepienie drożdży
Do 1 l butelki wlewamy 150 ml soku, z których planujemy zrobić wino. Dodajemy 200 ml wody, 2 łyżeczki cukru i szczyptę pożywki. Butelkę zakrywamy czopem z waty i umieszczamy w garnku wypełnionym wodą do poziomu powyżej lustra płynu w butelce i pasteryzujemy ok. 30 minut. Po wystudzeniu do butelki wlewamy drożdże, zakrywamy czopem z watą i pozostawiamy na 48 godzin w temperaturze ok. 26 stopni C. Po 2 dobach inkubacji namnożone drożdże wlewamy do balonu z nastawem.
Zobacz pozostałe porady
Zobacz pozostałe porady
